Douceurs d'Alger

23 avril 2015

Les oeufs

    Ingrédients :  3 mesures d'amandes moulues  1 mesure de sucre cristallisé  1 sachet de sucre vanille  zestes d'un citron  œufs  Pour le glaçage : 1 blanc d'œuf  1 verre d'eau  1/2 verre de sucre cristallisé  le jus d'1/2 citron  colorant alimentaire  sucre glace  Pour la déco :  pâte à sucre  brillant alimentaire  paillettes alimentaires Préparation :  Dans une terrine, mélangez les amandes, le sucre, le sucre... [Lire la suite]

23 avril 2015

La tresse

   Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé oeufs selon la quantité Pour la déco : paillettes alimentaires perles de sucre du sirop de miel  Préparation : Mélangez la farine, la vanille, le beurre et mouillez avec le mélange eau/eau de fleur d'oranger... [Lire la suite]
23 avril 2015

M'chekla aux feuilles

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé oeufs selon la quantité Pour la déco : paillettes alimentaires perles de sucre du sirop de miel Préparation : Mélangez la farine, la vanille, le beurre et mouillez avec le mélange eau/eau de fleur d'oranger jusqu'à obtention... [Lire la suite]
23 avril 2015

Arayech au miel

Coucou les filles, je vous présente les arayechs au miel ! Une délicieuse recette proposée par Soulef du blog Amour de Cuisine. Je vous laisse avec la recette !!  Ingrédients : 1 grande mesure : 225 ml 1 petite mesure : 175 ml Pour la pâte : 3 grandes mesures de farine 3/4 grande mesure de beurre fondu mélange eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 petites mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre 1 sachet de sucre vanille oeufs Pour la déco : miel perles de sucre Préparation de... [Lire la suite]
Posté par sophie2 à 19:54 - - Commentaires [16] - Permalien [#]
Tags : , ,
23 avril 2015

Makrouds au four

Pour la pâte : 600 gr de semoule 200 gr de smen fondu une pincée de sel un mélange eau / de fleur d'oranger Pour la farce : 250 gr de pâte de dattes 50 gr d'amandes moulues 1 c. à soupe de cannelle eau de fleur d'oranger Pour la finition : sirop de miel Préparation de la pâte : Mélangez la semoule, le sel et le smen fondu. Sablez bien entre vos mains et laissez reposer une demi-heure. Reprenez la semoule et rajoutez petit à petit le mélange eau / eau de fleur d'oranger. Mélangez sans pétrir jusqu'à obtention... [Lire la suite]
25 mars 2015

Baby Shower Cookies

Les poussettes : Les bodys : Les nounours :  Les chevaux à bascule :   Les biberons : Les tétines :  Ingrédients : 190 gr de farine 75 gr de sucre glace 75 gr de beurre 2 c. à soupe de lait 1 sachet de sucre vanille 1 jaune d'oeuf Pour la déco : pâte à sucre crayons brillants Prinses Lillifee de Dr. Oetker   Préparation : Dans un saladier, battez le beurre avec les sucres, ajoutez le jaune d'oeuf, le lait et terminez par la farine. Formez une belle boule de pâte... [Lire la suite]
Posté par sophie2 à 19:50 - - Commentaires [29] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,


25 mars 2015

Mousse au chocolat

Voici une recette qui me vient de ma soeur. C'est une mousse au chocolat onctueuse et très facile à faire! N'hésitez pas à laisser des commentaires ;-) Ingrédients : 4 oeufs 500 gr de mascarpone Galbani 1 tablette de 200 gr de chocolat noir 4 c. à soupe de sucre cristallisé Préparation : Cassez les oeufs et séparez les jaunes des blancs d'oeuf. Cassez le chocolat en petits morceaux et faites fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Battez les blancs d'oeuf en neige et réservez. Mélangez le sucre avec les jaunes d'oeuf,... [Lire la suite]
Posté par sophie2 à 19:49 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags :
25 mars 2015

Mes cupcake pops

Ingrédients : un cake aux pépites de chocolat du mascarpone du chocolat noir des candy melt rose et bleu perles de sucre colorées petites fleurs en pâte d'amandes ou pâte à sucre Préparation : Coupez le cake en morceaux et mixez-le au robot. Rajoutez quelques cuillères de mascarpone jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Formez des boules de 30 gr jusqu'à épuisement de la pâte. Placez les boules au frais pendant au moins 30 min. Prenez le moule 'little cupcake', placez la boule de pâte et refermez. Enlevez... [Lire la suite]
Posté par sophie2 à 19:48 - - Commentaires [32] - Permalien [#]
Tags : , , ,
11 février 2015

Yasminettes

  Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé oeufs selon la quantité Pour la déco : paillettes alimentaires sirop de miel noisettes Préparation : Mélangez la farine, la vanille et le beurre. Mettez une petite partie de côté et rajoutez le colorant. Mouillez les... [Lire la suite]
08 février 2015

La couronne de la mariée

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé oeufs selon la quantité Pour la déco : paillettes alimentaires perles de sucre du sirop de miel Préparation : Mélangez la farine, la vanille et le beurre. Rajoutez le colorant, mouillez avec le mélange eau/eau de fleur... [Lire la suite]