crêpes

Ingrédients :

4 oeufs

2 sachets de sucre vanille

80 gr de beurre fondu

1 l de lait

400 gr de farine

crêpes - silsal

Préparation :

Battez les oeufs et le sucre ensemble. Incorporez le beurre fondu et tiédi, puis le lait. Terminez par la farine tamisée et mélangez bien pour obtenir un appareil homogène et sans grumeaux.

Laissez reposer une demi-heure.

Prenez une poêle anti-adhésive ou une crêpière et beurrez un peu pour faire la première crêpe.  Prenez une petite louche d'appareil à crêpe et étalez avec l'outil spécial pour la crêpière. Faites cuire les 2 côtés puis déposez sur une assiette et recouvrez de papier aluminium pour les garder chaudes et moelleuses.

Servez chaud ou froid avec du sucre glace, de la confiture, du choco etc.

silsal - crêpes

Bonne gourmandise!