20 décembre 2016
M'ghabar
Ingrédients :
250 gr de margarine
3 jaunes d'oeufs
4 c. à soupe de maïzena
1 verre non plein de sucre glace
1/2 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanille
500 gr de farine
des morceaux de loukoum ou de fruits confits
sucre glace pour la déco
Préparation :
Commencez par travailler la margarine et le sucre glace en pommade. Ajoutez les jaunes d'oeufs. Incorporez la maïzena, la levure chimique et le sucre vanille.
Ramassez la pâte avec la farine et laissez-la reposer pendant 20 min.
Façonnez des boules de... [Lire la suite]20 décembre 2016
Arayech marbré
Pour la pâte :
3 mesures de farine
1 mesure de beurre fondu
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
mélange eau/eau de fleur d'oranger
Pour la farce :
3 mesures d'amandes moulues
1 mesure de sucre glace
1 c. à café de cannelle
eau de fleur d'oranger
Pour le glaçage :
1 blanc d'oeuf
1 verre d'eau
1/2 verre de sucre cristallisé
le jus d' 1/2 citron
sucre glace
colorant alimentaire
Pour la déco :
pâte d'amandes
brillant alimentaire
Préparation de la pâte :
Mélangez la farine, le sel, le sucre et le beurre.... [Lire la suite]