22 octobre 2012
Index de pâtisseries orientales
Bonjour à tous,
Je vous présente quelques-uns des gâteaux orientaux que vous pouvez préparer pour l'Aïd. Cliquez sur la photo pour la recette. J'espère que ça vous donnera de l'inspiration ;-)
Arayech
Couronnes glacées
Tcharek aux fleurs
M'khabez fleuri
M'khabez ornementé
Q'nidlète el warda
Dziriettes
El Yasmina
Le cadeau
Les galettes fleuries
Biscuits AID MOUBARAK
Tcharek glacé
Coussin de la mariée
La princesse et le papillon
M'khabez à la noix de coco
Coussin de la mariée
... [Lire la suite]06 octobre 2012
Coussin de la mariée
Ingrédients pour la pâte :
3 mesures de farine
3/4 mesure de beurre fondu
mélange eau/eau de fleur d'oranger
colorant alimentaire rouge et vert
Ingrédients pour la farce :
3 mesures d'amandes moulues
1 mesure de sucre cristallisé
1 c. à soupe de zeste de citron
1 c. à soupe de vanille d'Algérie
oeufs
Pour la déco :
sirop de miel
paillettes alimentaires
mini-perles de sucre
Préparation de la pâte :
Dans une terrine, mettez la farine et le beurre. Mélangez puis divisez en 3 parties (1 grande et 2 petites).... [Lire la suite]20 juin 2012
Coussin de la mariée
Pour la pâte :
3 mesures de farine
3/4 mesure de beurre fondu
1 c. à café de vanille d'Algérie
un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger
colorant alimentaire
Pour la farce :
3 mesures d'amandes moulues
3/4 mesure de sucre cristallisé
1 c. à soupe de zeste de citron
1 sachet de sucre vanillé
oeufs selon la quantité
Pour la déco :
pâte d'amandes
brillant alimentaire
perles de sucre, amandes ou pistaches
du sirop de miel
Préparation :
Mélangez la farine, la vanille, le beurre, le colorant alimentaire et... [Lire la suite]