24 octobre 2014

Coussin de la mariée

Ingrédients pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu mélange eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire rose et vert Ingrédients pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste de citron 1 c. à soupe de vanille d'Algérie oeufs Pour la déco : sirop de miel paillettes alimentaires mini-perles de sucre Préparation de la pâte : Dans une terrine, mettez la farine et le beurre. Mélangez puis divisez en 3 parties (1 grande et 2 petites). Ramassez... [Lire la suite]

23 septembre 2014

Index de pâtisseries orientales

   Arayech au miel    Arayech    Arayech aux noeuds   Arayech marbré    Arayech zébré    Etoiles de mer    Tcharek aux fleurs    Baluchons aux amandes    Basboussa à la noix de coco    Boules fleuries    Le cadeau    Les châpeaux    Les cornets    Couronnes glacées    Anneaux marbrés    Couronnes tressées   Petits anneaux fleuris    Coussin de la... [Lire la suite]
20 septembre 2014

K'Fifette

 Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé oeufs selon la quantité Pour la déco : perles de sucre paillettes alimentaires du sirop de miel Préparation : Mélangez la farine, la vanille, le beurre, le colorant alimentaire  et mouillez avec le mélange eau/eau de... [Lire la suite]
19 juillet 2014

Coussin de la mariée

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé oeufs selon la quantité Pour la déco : pâte d'amandes brillant alimentaire perles de sucre, amandes ou pistaches du sirop de miel Préparation : Mélangez la farine, la vanille, le beurre, le colorant alimentaire  et... [Lire la suite]


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