11 février 2016

Mfaraket koussa / Ragoût de courgettes du Liban

Pour 2 personnes : 1 courgette (250 gr) 1 c. à soupe d'huile de tournesol 1/2 oignon émincé 150-200 gr de viande d'agneau ou de boeuf hachée sel poivre Préparation : Epluchez l'oignon et émincez-le. Faites revenir dans la cuillère d'huile. Ajoutez la viande hachée, salez et poivrez et poursuivez la cuisson sur feu doux pour 5 minutes. Lavez la courgette et coupez-la en petits dés. Mélangez à la viande et versez 1/3 verre d'eau. Couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes. Le liquide doit être complètement... [Lire la suite]
Posté par sophie2 à 21:15 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,