02 septembre 2017

Anneaux aux amandes

   Ingrédients : 125 gr de beurre ramolli 2 jaunes d’œufs 60 gr de sucre glace 1 c. à café de zestes de citron 1 c. à café de vanille d’Algérie 30 gr de maïzena 200 gr de farine 1/2 c. à café de levure chimique Pour la finition : amandes effilées blanc d’œuf cerises confites sucre glace  Préparation : Dans un bol, mélangez à la main le beurre ramolli avec les jaunes d’œufs. Ajoutez le sucre glace, mélangez. Ajoutez les zestes et la vanille, mélangez bien. Incorporez la maïzena... [Lire la suite]

12 mai 2016

Les éventails

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé oeufs selon la quantité Pour la déco : paillettes alimentaires perles de sucre du sirop de miel Préparation :  Mélangez la farine, la vanille, le beurre, le colorant alimentaire  et mouillez avec le mélange eau/eau... [Lire la suite]