23 juin 2016

Coussin de la mariée

Ingrédients pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu mélange eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire rose et vert Ingrédients pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste de citron 1 c. à soupe de vanille d'Algérie oeufs Pour la déco : sirop de miel paillettes alimentaires mini-perles de sucre Préparation de la pâte : Dans une terrine, mettez la farine et le beurre. Mélangez puis divisez en 3 parties (1 grande et 2 petites). Ramassez... [Lire la suite]

26 octobre 2015

Petits fours fondants à la confiture et au chocolat

  Pour la pâte : 50 gr de beurre ramolli 50 gr de sucre glace 2 c. à soupe de maïzena 1 c. à café de vanille d'Algérie 1/2 c. à café de levure chimique 2 oeufs 150 gr de farine Pour la décoration : chocolat noir fondu confiture au choix Préparation : Dans un récipient, mettez le beurre, le sucre glace, la maïzena, la vanille, les jaunes d'oeufs et la levure. Mélangez bien le tout. Incorporez la farine et ramassez le mélange jusqu'à obtention d'une pâte bien molle. Préparez une poche à douille avec une douille... [Lire la suite]
06 octobre 2015

Les bonbons

  Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste de citron 1 sachet de sucre vanillé oeufs selon la quantité Pour la déco : paillettes alimentaires perles de sucre du sirop de miel    Préparation : Mélangez la farine, la vanille, le beurre, le colorant alimentaire  et mouillez avec le mélange... [Lire la suite]
18 juillet 2014

Boules fleuries

  Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel mélange eau/eau de fleur d'oranger Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre glace 1 c. à café de cannelle eau de fleur d'oranger Pour le glaçage : 1 blanc d'oeuf 1 verre d'eau 1/2 verre de sucre cristallisé le jus d' 1/2 citron sucre glace colorant alimentaire Pour la déco : pâte d'mandes paillettes alimentaires perles de sucre   Préparation de la pâte : Mélangez la farine,... [Lire la suite]