Tiramisu aux fraises

Ingrédients pour un grand plateau :

70 gr de sucre cristallisé

500 gr de fraises

3 jaunes d'oeufs

2 sachets de sucre vanille

250 gr de mascarpone

1 boîte de Boudoirs Lu

Préparation :

Mixez 300 gr des fraises avec 40 gr de sucre. Gardez le reste des fraises pour décorer.

Battez les jaunes d'oeuf avec 30 gr de sucre et les 2 sachets de sucre vanille et incorporez le mascarpone. Mixez jusqu'à obtention d'une crème lisse.

Prenez un plat et mettez une couche de crème, posez des Boudoirs dessus et arrosez  généreusement de sirop de fraises. Finissez avec une couche de crème.

Décorez selon vos envies avec des fraises coupées en lamelles, du chocolat blanc ou ruby râpé, etc...

Si vous utilisez des petites verrines, faites moins de sirop de fraises (ou buvez-le reste tout simplement) et concassées vos Boudoirs. Alternez les couchez de crème, Boudoirs et sirop de fraises.

Laissez reposer plusieurs heures au frigo avant de déguster afin que les Boudoirs s'impreignent du sirop de fraises.

Un dessert rapide et rafraîchissant. Bonne gourmandise !

Comments

[macabaneauxdelic]

J'adore tout simplement, ces belles couleurs gourmandes qui s'intercallent hummm, belle gourmandise Sophie, bises et bon week end

[CamilleB]

J'adore les tiramisû aux fruits, miam

[magnificence]

magnificence

[chanel]

comment je doit préparer la crème Mascarpone Mercie bien voici mon émail sabrinachanel67@gmail.com

[oum yasmine]

tes verrines sont sublimes sa doit etre bien frais fruité pleins de gout bravo