Garantita

Ingrédients :

250 gr de farine de pois chiches

1/2 l d'eau

1/4 d'un verre d'huile

1 c. à café de cumin

1 oeuf

sel

poivre

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients dans l'ordre suivant : farine de pois chiches, eau, huile, sel, poivre, cumin, oeuf. Mixez bien le tout. Beurrez un moule et versez-y l'appareil.

Enfournez pendant 40 min à 180°.

Vous pouvez manger la garantita dans une baguette avec un peu de harissa et des frites. C'est trop bon!!

Bon appétit!!

Comments

[tchikibaby]

J'viens de réaliser ta recette. Mon père a lgtmps vécu à Alger, il aimait énormément garantita et j'te remercie beaucoup pour ton post !! BarakALLAHU fyki oukhti-l-karima.

[ida]

je le fais en hiver ce plat, le tien est bien réussi !
bisous et bravo pour ton beau blog de cuisine

[kamel]

merci pour la recette je suis fan

[claire]

Mon mari aime ce plat je le préparais beaucoup avant depuis je ne l'es pas refait merci ;-)

[sarah et saida]

salut ma chere je viens de decouvrir ton blog il est magnifique et tres joli