Mbesses

Ingrédients :

300 de semoule moyenne 

50 gr de beurre fondu

3 c. à soupe d'huile

1 c. à soupe de sucre

2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger

une pincée de sel

environ 120 ml d'eau tiède

miel

huile de friture

Préparation :

Dans une terrine, mélangez la semoule, le sel, l'huile et le beurre fondu. Sablez bien entre les mains avant d'ajouter le sucre, l'eau de fleur d'oranger et l'eau petit à petit jusqu'à former un boule.

Laissez reposer 10 min, puis étaler au rouleau à pâtisserie et coupez des carrés.

Faites chauffer de l'huile dans une poêle et placez les carrés dedans. Laissez dorer des deux côtés.

Placez-les un par un sur du papier absorbant puis plongez-les dans du miel tiède.

Bonne dégustation !

Comments

[Fatima Zohra]

Bonsoir, je laisse un commentaire afin que quelqu'un d'autre qui tombe sur ton blog teste ta recette.

Je suis d'origine oranaise, et chez nous pas d'arôme dans la pâte ;) du coup j'ai fait ta recette sans, j'ai aussi fait sans temps de repos et avec et il faut dire que le temps de repos est essentiel afin de permettre aux grains de semoules d'absorber les.liquides :) (j'ai tenté pour les journées speed)

Merci pour ta recette car pour moi une maniaque de la balance qui ne sait rien faire comme maman qui me dit toujours "ton oeil c'est ta balance" le nombre de fois où jai mis trop deau (frais ils sont méga bon mais le lendemain ils se ramollissent) , là je vais voir et je t'en dirai plus demain.

Quoi qu'il en soit c'est top car petite quantité, au moins je peux la faire rapidement .

Merci encore!

[Pioups]

Super facile à faire merci pour cette recette 😊👍

[nesrine]

comment doit etre la texture de la pate svp

[Sylvie]

je connaissais pas! merci pour cette decouverte! bonne soirée Sylvie

[Nadji]

Cela fait une éternité que je n'en ai pas mangé. Je t'en pique un morceau.

A bientôt