Sablés aux cacahuètes

 

 

Ingrédients :

3 jaunes d’œufs

2 c. à soupe de miel

3 c. à soupe de cacahuètes grillées et mixées (limite une pâte)

1/2 sachet de levure chimique

150 gr de beurre ramolli

300 gr de farine

1 pincée de sel

blanc d’œuf

cacahuètes grillées et hachées finement

 Pour la finition :

sucre glace

confiture ou pâte à tartiner (dulce de leche pour moi)

 

Préparation :

Dans un bol, mettez le beurre, les jaunes d’œufs, le miel, les cacahuètes mixées et mélangez bien à la main.

Dans un autre bol, tamisez la farine, levure et ajoutez une pincée de sel.

Ajoutez la farine à la première pâte et pétrissez un peu pour obtenir une boule de pâte malléable.

Filmez et laissez reposer 30 minutes au frigo.

Reprenez la pâte et abaissez-la au rouleau pâtissier.

Découpez les formes souhaitées, et trouez la moitié des gâteaux.
Déposez-les sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Badigeonnez les gâteaux troués de blanc d’œuf et parsemez de cacahuètes hachées.

Enfournez dans un four préchauffé à 150°-160° pendant 15 minutes.

Les gâteaux doivent bien dorer.

Laissez refroidir complètement avant de saupoudrer les gâteaux troués de sucre glace.
Badigeonnez les gâteaux non-troués de confiture ou de pâte à tartiner puis posez un gâteau troué dessus. Remplissez le trou du gâteau de confiture ou de pâte à tartiner.

Présentez ces gâteaux accompagnés d’un thé ou café.

Bonne gourmandise !

 

Source : Khabaya Benberim – Samira TV

Comments

[Aucun]

Bonjour à vous,

Merci pour cette recette que j'ai faite, en mettant du beurre de cacahuète au milieu. Seul bémol, je trouve que çà manque de sucre. Je précise que je ne suis pas une fan de ce produit, mais pour ma part, je les trouve fade. Un conseil ?

[mary]

Ces sablés sont si mignons et croquants. Ils t'en restent encor. Merci du partage

[choupette88]

Idéale pour accompagner mon café du midi !

Très jolie recette que tu nous présente !

Passes un bon vendredi !

Bisoussss

[Deghmoum]

C extraordinaire, je te remerciepour tous les efforts que vs faites pour ton public

Merci merci et merci c des recettes simples et faciles tout le monde peut se permettre à les faire