Douceurs d'Alger

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20 décembre 2020

Gâteau au chocolat

Ingrédients : 4 œufs 90 g de beurre ramolli 100 à 120 g de sucre fin 80 g de poudre d’amandes ou de noisettes 100 g de chocolat noir 1 c. à soupe de lait 1 c. à café de levure chimique 80 g de farine 20 g de cacao (type Van Houten) Pour la finition :...

Posté par sophie2 à 20:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Douceurs d'Alger, callebaut, cake au chocolat, chocolatepearls, gâteau au chocolat

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6 décembre 2020

Cake au yaourt et au citron

Ingrédients pour un moule de 26 cm de diamètre : 180 gr de farine 2 c. à café de levure chimique 1/2 c. à café de sel 240 gr de yaourt grec 200 gr de sucre 3 œufs 2 c. à café de zestes de citron 1 c. à café d’extrait de vanille 120 ml d’huile végétale...

Posté par sophie2 à 18:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake au yaourt et citron, cake palestine, gâteau au citron, cuisine palestinienne, joudie kalla, palestine on a plate, Images d'Orient, Douceurs d'Alger

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16 novembre 2020

Cake aux noix

Ingrédients pour un moule de 26 cm ⌀ : 4 œufs 150 g de sucre 50 g de miel une pincée de sel 1/2 c. à café de cannelle 175 ml d’huile de tournesol 125 ml de lait 10 ml d’eau de fleur d’oranger 100 g de cacahuètes moulues 100 g de noix moulues 35 g de graines...

Posté par sophie2 à 22:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Douceurs d'Alger, silsal design, Nordic Ware charlotte, cake aux noix, silsal design house

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12 novembre 2020

Financier à la noisette – Cyril Lignac

Ingrédients pour 4 personnes : 90 g de poudre de noisettes 150 g de sucre glace ½ gousse de vanille 60 g de farine 4 blancs d’œufs 100 g de beurre 1 pincée de sel fin sucre glace pour le décor Préparation : Préchauffez le four à 180°. Dans une poêle,...

Posté par sophie2 à 13:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Images d'Orient, Douceurs d'Alger, financier à la noisette, crispy factory, cyril lignac, silikomart MK

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7 août 2020

Tiramisu aux fraises

Ingrédients pour un grand plateau : 70 gr de sucre cristallisé 500 gr de fraises 3 jaunes d'oeufs 2 sachets de sucre vanille 250 gr de mascarpone 1 boîte de Boudoirs Lu Préparation : Mixez 300 gr des fraises avec 40 gr de sucre. Gardez le reste des fraises...

Posté par sophie2 à 23:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tiramisu, tiramisu aux fraises, Douceurs d'Alger, silsal, silsal design

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13 juin 2020

Tiramisu aux fraises et spéculoos

Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de mascarpone 2 jaunes d’œufs 1 blanc d’œuf 30 gr de sucre une pincée de sel quelques fraises coupées en brunoise quelques biscuits spéculoos moulues Préparation : Séparez les blancs des jaunes d’œufs dans 2 grands...

Posté par sophie2 à 17:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Douceurs d'Alger, Tiramisu aux fraises et spéculoos, turamisu, dessert spéculoos fraises, mascarpone

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30 mai 2020

Mousse au chocolat au mascarpone

Ingrédients pour 4-5 personnes: 2 oeufs 250 gr de mascarpone 100 gr de chocolat noir 2 c. à soupe de sucre cristallisé décoration en chocolat : perles, flocons, copeaux... Préparation : Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie...

Posté par sophie2 à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Douceurs d'Alger, silsal design, mousse au chocolat au mascarpone

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26 mars 2020

Cake marbré aux noisettes

Pour le cake (moule de 30 cm de long) : 250 gr de margarine 400 gr de sucre glace (350 gr pour moi) 6 œufs (300 gr) 400 gr de farine 1 sachet de levure chimique (10 gr) 1 c. à café de vanille d’Algérie 1 pincée de sel 100 gr de lait 100 gr de poudre de...

Posté par sophie2 à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: benberim, Images d'Orient, Douceurs d'Alger, benberim samira tv, cake aux noisettes, cake marbé

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25 décembre 2019

Biscuits de Noël

Ingrédients : 250 g de beurre doux 150 g de sucre glace 1 œuf + 1 jaune (gardez le blanc d’œuf pour le glaçage royal) 80 g de maïzena 400 g de farine 1 c. à café de mélange d’épices pour pain d’épices (ou autre saveur) 1 pincée de sel 2 c. à soupe de...

Posté par sophie2 à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Douceurs d'Alger, Biscuits de Noël, Sablés de Noël

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20 décembre 2019

Cake aux framboises

Ingrédients : 180 gr de farine 2 c. à café de levure chimique une pincée de sel 240 gr de yaourt grec 120 gr de sucre 3 œufs 2 sachets de sucre vanille 120 ml d’huile végétale (de tournesol) 100 gr de framboises fraîches Pour la décoration : sucre glace...

Posté par sophie2 à 22:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Douceurs d'Alger, cake aux framboises, cake yaourt framboises

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