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        <title><![CDATA[Douceurs d'Alger]]></title>
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        <description><![CDATA[Passionn&eacute;e par la p&acirc;tisserie alg&eacute;rienne et orientale, je souhaite vous faire d&eacute;couvrir mon univers &agrave; travers mes recettes. N'h&eacute;sitez pas &agrave; laisser un petit commentaire au passage ou de m'envoyer vos photos si vous testez une des recettes.]]></description>
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    <title><![CDATA[Basboussa]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2011/02/19/20433260.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 30 Dec 2025 20:39:43 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 1 verre = 200 ml 5 oeufs (petit calibre) 3 verres de semoule fine 1 verre de sucre cristallisé 1 verre d'huile 1 verre de lait 2 sachets de levure chimique (20 gr en tout) 1 sachet de sucre vanille zestes d'une orange Sirop : 2 verres de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteau au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2020/12/20/38717730.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 20 Dec 2020 20:33:48 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 4 œufs 90 g de beurre ramolli 100 à 120 g de sucre fin 80 g de poudre d’amandes ou de noisettes 100 g de chocolat noir 1 c. à soupe de lait 1 c. à café de levure chimique 80 g de farine 20 g de cacao (type Van Houten) Pour la finition :... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cake au yaourt et au citron]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2017/06/09/35370240.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 06 Dec 2020 18:17:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour un moule de 26 cm de diamètre : 180 gr de farine 2 c. à café de levure chimique 1/2 c. à café de sel 240 gr de yaourt grec 200 gr de sucre 3 œufs 2 c. à café de zestes de citron 1 c. à café d’extrait de vanille 120 ml d’huile végétale... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[sophie2]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cake aux noix]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2020/11/16/38655173.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 16 Nov 2020 22:22:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour un moule de 26 cm ⌀ : 4 œufs 150 g de sucre 50 g de miel une pincée de sel 1/2 c. à café de cannelle 175 ml d’huile de tournesol 125 ml de lait 10 ml d’eau de fleur d’oranger 100 g de cacahuètes moulues 100 g de noix moulues 35 g de graines... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[sophie2]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Financier à la noisette – Cyril Lignac]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2020/11/12/38646210.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 12 Nov 2020 13:58:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 90 g de poudre de noisettes 150 g de sucre glace ½ gousse de vanille 60 g de farine 4 blancs d’œufs 100 g de beurre 1 pincée de sel fin sucre glace pour le décor Préparation : Préchauffez le four à 180°. Dans une poêle,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[sophie2]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tiramisu aux fraises]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2009/10/11/15393979.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 07 Aug 2020 23:01:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour un grand plateau : 70 gr de sucre cristallisé 500 gr de fraises 3 jaunes d'oeufs 2 sachets de sucre vanille 250 gr de mascarpone 1 boîte de Boudoirs Lu Préparation : Mixez 300 gr des fraises avec 40 gr de sucre. Gardez le reste des fraises... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[sophie2]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cake aux cacahuètes]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2018/05/03/36373384.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 05 Jul 2020 22:32:41 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 3 œufs un sachet de sucre vanille une pincée de sel 50 gr de miel liquide 1/2 c. à café de cannelle 1/4 c. à café de graines de fenouil pilées 1 c. à café de graines d’anis pilées 150 gr de cacahuètes moulues 135 ml d’huile de tournesol... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[sophie2]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Baklawa cake]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2018/04/19/36335287.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 04 Jul 2020 23:17:10 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 3 œufs 100 gr de sucre cristallisé 1 sachet de sucre vanille (10 gr) 1/3 c. à café de sel 145 gr de beurre doux fondu 75 ml de lait ou de yaourt turc 1/2 c. à café de cannelle 100 gr d’amandes ou noix moulues grossièrement 125 gr de pistaches... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[sophie2]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tiramisu aux fraises et spéculoos]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2020/06/13/38367330.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 13 Jun 2020 17:31:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4 personnes : 250 gr de mascarpone 2 jaunes d’œufs 1 blanc d’œuf 30 gr de sucre une pincée de sel quelques fraises coupées en brunoise quelques biscuits spéculoos moulues Préparation : Séparez les blancs des jaunes d’œufs dans 2 grands... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mousse au chocolat au mascarpone]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2012/06/10/14991047.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 30 May 2020 18:54:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients pour 4-5 personnes: 2 oeufs 250 gr de mascarpone 100 gr de chocolat noir 2 c. à soupe de sucre cristallisé décoration en chocolat : perles, flocons, copeaux... Préparation : Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sablés au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2020/05/26/38323851.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 26 May 2020 17:10:57 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 250 g de beurre doux 150 g de sucre glace 1 œuf + 1 jaune 80 g de maïzena 400 g de farine 1 c. à soupe bombée de cacao (type Van Houten) 1 pincée de sel Pour la garniture : chocolat, caramel… perles de chocolat, vermicelles… Préparation... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Sablés choco-caramel]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2020/05/26/38320970.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 26 May 2020 15:30:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 200 gr de farine 125 gr de beurre ramolli 50 gr de caramel (type Nestlé) 10 gr de cacao (type Van Houten) 20 gr d’huile de tournesol 1 jaune d’œuf 5 gr de levure chimique 1 c. à café de vanille d’Algérie une pincée de sel 30 gr de sucre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Couronnes à la noix de coco]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2017/06/28/35428643.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 25 May 2020 21:25:25 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 400 gr de farine 150 gr de noix de coco grillée avec quelques gouttes de jus de citron 150 gr de sucre glace 250 gr de beurre 2 œufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 c. à café de vanille d’Algérie Pour la finition : chocolat... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Gâteaux à la noix de coco et aux cerises confites]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2018/03/16/36232185.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 24 May 2020 22:52:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 220 gr de noix de coco moulue 150 gr de sucre glace 3 œufs zestes d’un citron 100 gr de cerises confites coupées en petits morceaux 60 gr de beurre fondu 20 gr de farine 1 c. à café de vanille d’Algérie Finition : chocolat blanc brillant... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Mouskoutchou aux pépites de chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2020/05/13/38290115.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 13 May 2020 22:17:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 1 verre = 200 ml 5 œufs 1 yaourt nature 1 verre de sucre zestes d’un citron un sachet de sucre vanille un sachet de levure chimique (16 gr) un verre d’huile de tournesol une pincée de sel 80 gr de pépites au chocolat (ou plus si vous voulez)... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[sophie2]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Tajine de boulettes aux petits pois]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2020/05/04/38258808.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 May 2020 10:28:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 5 tomates moyennes (pelées et épépinées) 400 gr de petits pois (congelées) 4 pommes de terre 400 gr de viande hachée 2 oignons rouges 1 c. à soupe de concentré de tomates 3 gousses d’ail persil ciselé sel paprika doux poivre noir cumin ras... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[sophie2]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Mabrousheh]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2020/04/22/38224525.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 22 Apr 2020 18:56:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd’hui je vous propose la recette de Mabrousheh de Nadia Tommalieh. Il s’agit d’un gâteau populaire au Moyen-Orient et qu’on peut comparer au Mderbel algérien. On peut le farcir de plusieurs façons : confiture, dattes, pommes… Ici j’ai utilisé de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[sophie2]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Chebakia cake]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2017/04/08/35148205.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 02 Apr 2020 19:02:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Aujourd’hui je partage avec vous un délicieux cake aux saveurs des chebakias. Une recette idéale pour le ramadan. Ingrédients : 3 œufs 150 gr de sucre 1 c. à soupe de miel liquide une pincée de sel 1 sachet de sucre vanille 150 ml d’huile de tournesol... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Madeleines au chocolat]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2017/01/26/34856648.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 28 Mar 2020 13:38:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 180 gr de farine 30 gr de cacao 50 gr de miel 2 œufs 70 gr de lait 1 sachet de levure chimique 70 gr de chocolat noir ou au lait 200 gr de beurre 120 gr de sucre cristallisé Préparation : Préchauffez le four à 160°. Dans la cuve du robot,... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[sophie2]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Cake marbré aux noisettes]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2019/09/04/37610414.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 26 Mar 2020 21:34:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour le cake (moule de 30 cm de long) : 250 gr de margarine 400 gr de sucre glace (350 gr pour moi) 6 œufs (300 gr) 400 gr de farine 1 sachet de levure chimique (10 gr) 1 c. à café de vanille d’Algérie 1 pincée de sel 100 gr de lait 100 gr de poudre de... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[sophie2]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Gâteaux aux cacahuètes et graines de sésame]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2020/02/18/38035280.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 18 Feb 2020 13:06:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 125 gr de beurre ou margarine ramolli 60 gr d’huile 150 gr de sucre glace 50 gr de graines de sésame grillées et moulues 50 gr de cacahuètes grillées et moulues 1 œuf + 1 jaune d’œuf 1 c. à café d’arôme vanille 1/2 sachet de levure chimique... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[sophie2]]></dc:creator>
    </item>
                    <item>
    <title><![CDATA[Gâteaux fondants à la noix de coco et confiture d’abricots]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2020/02/17/38032323.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 17 Feb 2020 14:04:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 250 gr de beurre ou margarine ramolli 250 gr de sucre glace 2 œufs 60 gr d’huile 50 gr de noix de coco râpée 50 gr de jus d’orange frais zestes d’une orange 1 c. à café d’arôme abricot 1 c. à café d’arôme vanille 1 c. à soupe de confiture... ]]></description>
        <dc:creator><![CDATA[sophie2]]></dc:creator>
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    <title><![CDATA[Mkiaadet aux amandes]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2012/11/06/25475546.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 10 Feb 2020 23:40:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Biscuits de Noël]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2019/12/25/37891522.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 25 Dec 2019 22:26:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 250 g de beurre doux 150 g de sucre glace 1 œuf + 1 jaune (gardez le blanc d’œuf pour le glaçage royal) 80 g de maïzena 400 g de farine 1 c. à café de mélange d’épices pour pain d’épices (ou autre saveur) 1 pincée de sel 2 c. à soupe de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[Cake aux framboises]]></title>
    <link><![CDATA[https://douceursdalger.canalblog.com/archives/2019/12/20/37881339.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 20 Dec 2019 22:48:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Ingrédients : 180 gr de farine 2 c. à café de levure chimique une pincée de sel 240 gr de yaourt grec 120 gr de sucre 3 œufs 2 sachets de sucre vanille 120 ml d’huile végétale (de tournesol) 100 gr de framboises fraîches Pour la décoration : sucre glace... ]]></description>
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