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Douceurs d'Alger
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sables a la confiture
20 juillet 2019

Sablés fondants à la maïzena

Sablés fondants à la maïzena
Ingrédients : 250 g de beurre doux 150 g de sucre glace 1 œuf + 1 jaune 80 g de maïzena 400 g de farine 1 c. à café de vanille d’Algérie ou arôme de votre choix 1 pincée de sel Pour la garniture : confiture, chocolat, caramel… Préparation : Dans la cuve...
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15 juin 2018

Sablés aux graines de sésame

Sablés aux graines de sésame
Ingrédients : 250 gr de beurre 100 gr de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanille 380 gr de farine confiture d'abricots ou de fraises 200 gr de graines de sésame Préparation : Travaillez le beurre et les sucres en crème, rajoutez la pincée de sel...
14 juin 2018

Sablés au chocolat

Sablés au chocolat
Ingrédients : 250 gr de farine 125 gr de beurre ramolli 50 gr de sucre cristallisé 1 sachet de sucre vanille 50 gr d'amandes en poudre un oeuf une pincée de sel Pour la garniture : 100 gr de chocolat au lait 50 gr de crème épaisse sucre doré ou perles...
17 octobre 2017

Sablés à la noix de coco

Sablés à la noix de coco
Ingrédients : 300 gr de farine 125 gr de beurre ramolli 80 gr de sucre glace 100 gr de noix de coco moulue avec 20 gr de sucre glace 1 œuf 1/2 c. à café de levure chimique 1 c. à café de vanille d’Algérie 1 pincée de sel 4 c. à soupe d’huile zestes d’un...
28 juin 2017

Sablés arabesques

Sablés arabesques
Ingrédients : 400 gr de farine 125 gr de sucre glace 200 gr de beurre 1 œuf 1 c. à café d’extrait d’amandes ou zestes de citron 1 pincée de sel Pour la décoration : confiture noix de coco brillant alimentaire Préparation : Dans la cuve du robot muni du...
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30 décembre 2015

Galettes à la pâte sablée et aux amandes

Galettes à la pâte sablée et aux amandes
Ingrédients : 300 gr de farine 100 gr de sucre glace 1 pincée de sel 1 sachet de sucre vanille 150 gr de beurre 2 jaunes d'oeufs Garniture : 200 gr d'amandes moulues 300 gr de sucre glace 1 sachet de sucre vanille 1 à 2 blancs d'oeuf Finition : confiture...
15 juillet 2015

Sablés à la confiture

Sablés à la confiture
Ingrédients : 250 gr de farine 1 pincée de sel 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de beurre 100 gr de sucre semoule confiture au choix noix de coco râpée Préparation : Mélangez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Travaillez jusqu'à obtention...
18 avril 2011

Assortiment de gâteaux algériens

Assortiment de gâteaux algériens
Bonsoir les filles, je souhaite partager avec vous les délicieux gâteaux qu'on m'a envoyés d'Algérie!! Vous reconnaîtrez sans aucun doute les croissants aux amandes, les croquants, les halwat el tabaa, les russes, les maamouls, les croissant dattes-noix...
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Douceurs d'Alger
  • Passionnée par la pâtisserie algérienne et orientale, je souhaite vous faire découvrir mon univers à travers mes recettes. N'hésitez pas à laisser un petit commentaire au passage ou de m'envoyer vos photos si vous testez une des recettes.
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