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23 juin 2016

El Lambout

Ingrédients : 125 gr de beurre 125 gr de sucre 1/2 verre à thé de crème liquide 2 oeufs 1 sachet de sucre vanille 1 sachet de levure 150 gr de maïzena 300 gr de farine Préparation : Mélangez le beurre, le sucre et la vanille. Versez la crème et continuez...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, El lambout, Douceurs d'Alger

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12 novembre 2016

Enveloppes algéroises

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste...

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Tags: pâtisserie algérienne, enveloppes algéroises, gâteaux algériens, Douceurs d'Alger

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8 février 2015

La feuille

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire vert Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, pâtisserie orientale, la feuille

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25 août 2012

M'khabez : nouvelle déco

Toujours la même recette ici M'khabez fleuri : Coupez des carrés de 3 cm de côté et faites cuire. Glacez les gâteaux et laissez durcir. Une fois que le glaçage est dur, dessiner les traits avec du glaçage brin et coller les fleurs. Placez un ruban sur...

Posté par sophie2 à 17:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, M'khabez, m'khabez ornementé

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12 mai 2016

Petits gâteaux Hello Kitty

Ingrédients : (j'ai rempli 3 x le moule) 1 oeuf 125 gr de farine 1 c. à café de levure chimique 7 cl de lait 17 gr de sucre cristallisé 55 gr de beurre 1 sachet de sucre vanille Décoration : pâte à sucre blanche crayons Dr. Oetker perles de sucre chocolat...

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Tags: Hello Kitty, petits cakes Hello Kitty, petits gâteaux Hello Kitty, Douceurs d'Alger

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14 janvier 2016

El M'khebel

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu mélange eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 1 sachet de sucre vanille 1,5 mesure de sucre glace blanc d'oeuf Pour la déco : miel perles...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, El M'khebel, Douceurs d'Alger

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8 septembre 2014

Mbesses

Ingrédients : 300 de semoule moyenne 50 gr de beurre fondu 3 c. à soupe d'huile 1 c. à soupe de sucre 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger une pincée de sel environ 120 ml d'eau tiède miel huile de friture Préparation : Dans une terrine, mélangez la...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, Mbesses

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23 novembre 2016

Mon gâteau Hello Kitty

Ingrédients : (utiliser le pot du yaourt pour les mesures) 1 yaourt à la fraise 1/2 pot d'huile de tournesol 3 pots de sucre cristallisé 3 pots de farine 1 sachet de levure chimique 3 oeufs 1 c. à café de vanille d'Algérie 1 c. à café d'arôme fraise Pour...

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Tags: Gâteau Hello Kitty, Hello Kitty, gâteau au yaourt, Douceurs d'Alger

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23 juin 2016

El Yasmina

Ingrédients : Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes en poudre 1 mesure de sucre cristallisé 1 sachet de...

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Tags: pâtisserie algérienne, el yasmina, gâteaux algériens, Douceurs d'Alger

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30 janvier 2015

Halwat ezhar

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Tags: pâtisserie algérienne, pâtisserie orientale, Samira tv, Halwat ezhar

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20 décembre 2019

Cake aux framboises

Ingrédients : 180 gr de farine 2 c. à café de levure chimique une pincée de sel 240 gr de yaourt grec 120 gr de sucre 3 œufs 2 sachets de sucre vanille 120 ml d’huile végétale (de tournesol) 100 gr de framboises fraîches Pour la décoration : sucre glace...

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Tags: Douceurs d'Alger, cake aux framboises, cake yaourt framboises

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12 mai 2016

Geelse hartjes

Ces petits coeurs sont une spécialité de la ville de Geel (Belgique). Il s'agit de petits biscuits en forme de coeur à la confiture d'abricots et la pâte d'amandes. Trop bon! Ingrédients (pour 35 coeurs) : 250 gr de beurre 250 gr de sucre cristallisé...

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Tags: Geelse hartjes, biscuits aux amandes à la confiture et pâte d'amandes, Douceurs d'Alger

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5 avril 2016

Clafoutis aux fraises

Ingrédients : 100 gr de sucre cristallisé 250 ml de lait 75 gr de farine 4 oeufs 500 gr de petites fraises une pincée de sel un peu de sucre glace Préparation : Préchauffez le four à 180°. Dans une terrine, mélangez le lait, la farine, les oeufs, le sucre...

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Tags: clafoutis, clafoutis aux fraises, fraises

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21 août 2011

Cake pops aux brownies

Ingrédients : un mix pour brownies de Dr. Oetker 125 gr de Mascarpone chocolat noir Pour la déco : perles de sucre colorées fleurs en pâte d'amandes ou pâte à sucre crayons Dr. Oetker bâtons à sucettes Préparation : Préparez les brownies comme indiqué...

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Tags: brownies Dr. oetker, cake pops, crayons Dr. Oetker

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1 décembre 2015

Cupcake nénuphar à l'orange

Ingrédients pour une trentaine de cupcakes : 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique 40 gr de poudre de pudding saveur vanille 340 gr de sucre cristallisé 3 oeufs 80 gr de beurre ramolli en morceaux 2 c. à café de zeste d'oranges 250 ml de jus d'oranges...

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Tags: cupcake nénuphar, cupcake à l'orange, water lily cupcake

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24 janvier 2010

Skendraniettes

Ingrédients pour la pâte : 3 mesures de farine 1/2 mesure de margarine fondue un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger 1 sachet de sucre vanille colorant alimentaire Ingrédients pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre cristallisé...

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Tags: Skendraniettes, skendriettes

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19 août 2016

Tarte aux fraises

Bonjour les filles, voici une recette du célèbre chef flamand Piet Huysentruyt. La tarte était délicieuse!! Je vous mets la recette sans plus tarder : Ingrédients : une pâte brisée 500 gr de fraises 1/2 tablette de chocolat noir sucre glace pour la déco...

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Tags: Tarte aux fraises, aardbeientaart Piet Huysentruyt, Douceurs d'Alger

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2 janvier 2013

Cupcake flocon de neige

Ingrédients : 100 gr de farine 50 gr de noix de coco râpée 1 c. à soupe rase de levure chimique une pincée de sel 100 gr de beurre 60 gr de sucre cristallisé 1 sachet de sucre vanille 2 oeufs 15 cl de lait Pour la déco : pâte à sucre ou fondant pour gâteaux...

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Tags: cupcake, flocon de neige, snowflake

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25 décembre 2019

Biscuits de Noël

Ingrédients : 250 g de beurre doux 150 g de sucre glace 1 œuf + 1 jaune (gardez le blanc d’œuf pour le glaçage royal) 80 g de maïzena 400 g de farine 1 c. à café de mélange d’épices pour pain d’épices (ou autre saveur) 1 pincée de sel 2 c. à soupe de...

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Tags: Douceurs d'Alger, Biscuits de Noël, Sablés de Noël

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13 mai 2019

Börek aux épinards et Feta

Ingrédients : 250 gr d’épinards jeunes frais un petit oignon émincé 1 c. à soupe de beurre 150 gr de Feta sel poivre 4 feuilles de pâte filo graines de sésame 1 c. à soupe de beurre fondu Préparation : Dans une casserole, faites revenir l’oignon dans...

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Tags: Börek aux épinards et Feta, Börek turc aux épinards, cuisine turque

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20 octobre 2014

Les galettes fleuries

Ingrédients : 190 gr de farine 75 gr de sucre glace 75 gr de beurre 2 c. à soupe de lait 1 sachet de sucre vanille 1 jaune d'œuf Pour le glaçage : 1 blanc d'œuf 1 verre d'eau 1/2 verre de sucre cristallisé le jus d'1/2 citron colorant alimentaire sucre...

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Tags: pâtisserie algérienne, galettes fleuries, sablés glacés

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20 septembre 2009

Couronnes et demi-lunes glacées

Ingrédients pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre 1 c. à soupe de sucre glace 1 sachet de sucre vanille 1 pincée de sel mélange eau/eau de fleur d'oranger Ingrédients pour la farce : 2 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre glace...

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Tags: pâtisserie algérienne, couronnes glacées, demi-lunes

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30 mai 2020

Mousse au chocolat au mascarpone

Ingrédients pour 4-5 personnes: 2 oeufs 250 gr de mascarpone 100 gr de chocolat noir 2 c. à soupe de sucre cristallisé décoration en chocolat : perles, flocons, copeaux... Préparation : Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie...

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Tags: Douceurs d'Alger, silsal design, mousse au chocolat au mascarpone

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24 septembre 2013

Pyramides fleuries

Ingrédients pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre 1 pincée de sel mélange eau/eau de fleur d'oranger Ingrédients pour la farce : 3 mesures d'amandes 1/2 mesure de sucre 2 c. à soupe de jus de citron eau de fleur d'oranger Décoration :...

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Tags: pâtisserie algérienne, Pyramides fleuries

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4 juillet 2015

Les cravates

Posté par sophie2 à 02:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, cravates

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