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2 février 2018

Coussin de la mariée

Ingrédients pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu mélange eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire rose et vert Ingrédients pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, coussin de la mariée, gâteaux tounsi, Douceurs d'Alger

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30 décembre 2015

Etoiles de mer

Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel mélange eau/eau de fleur d'oranger Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sure glace 1 c. à café de cannelle eau de fleur d'oranger...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, étoile de mer, pâtisserie orientale, Douceurs d'Alger

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12 août 2015

Biscuits Hello Kitty

Ingrédients : 1 tasse de beurre ramolli 3 tasses de farine 1 sachet de sucre vanille 1 tasse de sucre cristallisé 2 c. à café de levure chiimique 1 oeuf Décoration : pâte à sucre chocolat à tartiner crayons Dr. Oetker perles de sucre Lillifee brillant...

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Tags: Gâteau Hello Kitty, Hello Kitty, biscuits hello kitty, hello kitty cookies, Douceurs d'Alger

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22 juin 2016

Arayech au miel

Coucou les filles, je vous présente les arayechs au miel ! Une délicieuse recette proposée par Soulef du blog Amour de Cuisine. Je vous laisse avec la recette !! Ingrédients : 1 grande mesure : 225 ml 1 petite mesure : 175 ml Pour la pâte : 3 grandes...

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Tags: pâtisserie algérienne, arayech, gâteaux algériens, Arayech au miel, Douceurs d'Alger

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2 février 2016

Les éventails

Ingrédients : 190 gr de farine 75 gr de sucre glace 75 gr de beurre 2 c. à soupe de lait 1 scahet de sucre vanille 1 jaune d'oeuf Pour la déco : pâte à sucre perles argentées crayons brillants Prinses Lillifee de Dr. Oetker Préparation : Dans un saladier,...

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Tags: pâtisserie algérienne, éventail, gâteaux algériens, biscuits éventails, Douceurs d'Alger

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12 janvier 2013

La pastèque

Ingrédients : 85 gr de beurre70 gr de margarine150 gr de sucre1 œuf1 sachet de sucre vanille2 c. à soupe de jus d'orange400 gr de farine1/2 sachet de levure chimiqueune pincée de selcolorant alimentaire rougepépites de chocolat Pour la déco : 1 blanc...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, pastèque, pâtisserie orientale

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23 octobre 2013

Rezmette el aroussa

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste...

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Tags: pâtisserie algérienne, amandes, rezmette el aroussa, trèfle

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7 août 2020

Tiramisu aux fraises

Ingrédients pour un grand plateau : 70 gr de sucre cristallisé 500 gr de fraises 3 jaunes d'oeufs 2 sachets de sucre vanille 250 gr de mascarpone 1 boîte de Boudoirs Lu Préparation : Mixez 300 gr des fraises avec 40 gr de sucre. Gardez le reste des fraises...

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Tags: tiramisu, tiramisu aux fraises, Douceurs d'Alger, silsal, silsal design

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12 mars 2016

L'étoile

Pour la pâte : 125 gr de farine 30 gr de margarine/beurre fondu 1 pincée de sel eau de fleur d'oranger colorant alimentaire vert Pour la farce : 125 gr d'amandes non émondées moulues 125 gr de noisettes moulues 125 gr de sucre cristallisé 10 gr d'extrait...

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Tags: pâtisserie algérienne, pâtisserie orientale, Samira tv, l'étoile, Douceurs d'Alger

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22 juin 2016

Les chapeaux

Ingrédients pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre 1 pincée de sel un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger Ingrédients pour la farce : 3 mesures d'amandes 1 mesure de sucre 1 sachet de sucre vanille eau de fleur d'oranger Pour la déco :...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, chapeaux, pâtisserie orientale, Douceurs d'Alger

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15 septembre 2015

Moulin à vent

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, moulin à vent, pâtisserie orientale, Douceurs d'Alger

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2 mai 2019

Salade algéroise

Ingrédients pour 4 personnes : 1 laitue 1 concombre 1 poivron jaune 2 tomates 2-3 oignons verts 2 oeufs cuits durs 2 c. à soupe d'huile d'olive 3 c. à soupe de vinaigre blanc sel poivre olives noires (vertes pour moi) Préparation : Epluchez le concombre...

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Tags: cuisine algérienne, Délices d'Algérie, salade algéroise, Douceurs d'Alger

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24 juin 2018

Petits gâteaux à la fraise

Ingrédients pour 12 – 15 gâteaux : 150 gr de margarine ramollie 200 gr de sucre 2 œufs 1 c. à café d’arôme fraise ½ sachet de levure chimique 250 gr de farine quelques fraises coupées en petits morceaux amandes effilées nappage Préparation : Préchauffez...

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Tags: benberim, gâteaux samira tv, petits gâteaux à la fraise, Douceurs d'Alger

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5 juillet 2020

Cake aux cacahuètes

Ingrédients : 3 œufs un sachet de sucre vanille une pincée de sel 50 gr de miel liquide 1/2 c. à café de cannelle 1/4 c. à café de graines de fenouil pilées 1 c. à café de graines d’anis pilées 150 gr de cacahuètes moulues 135 ml d’huile de tournesol...

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Tags: Melting Pots, Cake marocain aux cacahuètes, Douceurs d'Alger, cake oriental

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25 juin 2018

Cake aux loukoums et à la fleur d’oranger

Ingrédients : 170 gr de beurre ramolli 120 gr de sucre glace 60 gr de miel 4 œufs 70 gr de poudre d'amandes 1 sachet de levure chimique 200 gr de farine 1 c. à soupe d’eau de fleur d'oranger 220 gr de loukoums Préparation : Dans la cuve du robot, battez...

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Tags: cake aux loukoums, cake à la fleur d'oranger, Douceurs d'Alger, cake oriental

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23 juin 2016

La tresse

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Tags: pâtisserie algérienne, pâtisserie orientale, la tresse, Douceurs d'Alger

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1 août 2014

Le triangle

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, pâtisserie orientale, le triangle

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22 octobre 2016

Muffins aux Smarties

Ingrédients : 250 gr de farine 1 sachet de levure 3 c. à soupe de cacao 70 gr de beurre mou 15 cl de lait 2 oeufs 80 gr de Smarties 1 tablette de chocolat noir Préparation : Garnissez les moules à muffins de papier plissé et préchauffez le four à 180°....

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Tags: muffin au chocolat, cupcake aux smarties, muffin aux smarties, Douceurs d'Alger

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11 février 2016

Mfaraket koussa / Ragoût de courgettes du Liban

Pour 2 personnes : 1 courgette (250 gr) 1 c. à soupe d'huile de tournesol 1/2 oignon émincé 150-200 gr de viande d'agneau ou de boeuf hachée sel poivre Préparation : Epluchez l'oignon et émincez-le. Faites revenir dans la cuillère d'huile. Ajoutez la...

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Tags: Mfaraket koussa, cuisine libanaise, liban, ragoût de courgettes

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13 juillet 2015

El F'timatte

Ingrédients : 1 grande mesure : 225 ml 1 petite mesure : 175 ml Pour la pâte : 3 grandes mesures de farine 3/4 grande mesure de beurre fondu mélange eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 petites mesures d'amandes moulues 1...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, El F'timatte, pâtisserie orientale

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30 juin 2016

Couronnes glacées

Ingrédients pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 pincée de sel 1 c. à café de vanille d'Algérie mélange eau/eau de fleur d'oranger Ingrédients pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre glace 1 sachet de sucre...

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Tags: pâtisserie algérienne, couronnes glacées, kaikaates, Douceurs d'Alger

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11 juin 2015

M'khabez

Ingrédients : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre cristallisé 1 sachet de sucre vanille zestes d'un citron œufs Pour le glaçage : 1 blanc d'œuf 1 verre d'eau 1/2 verre de sucre cristallisé le jus d'1/2 citron colorant alimentaire sucre glace...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, M'khabez, pâtisserie orientale

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13 février 2014

Halwat Tabaa

Aujourd'hui je vous présente un délicieux gâteau algérien que j'ai trouvé sur le blog de Djouza, Ma Cabane aux Délices. C'est trop bon avec un café ;-) Je vous laisse avec la recette sans plus tarder : Ingrédients : (j’ai divisé les ingrédients en 2)...

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Tags: pâtisserie algérienne, halwat el tabaa, Halwat taaba

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15 juillet 2015

Sablés à la confiture

Ingrédients : 250 gr de farine 1 pincée de sel 1 œuf 1 sachet de sucre vanillé 100 gr de beurre 100 gr de sucre semoule confiture au choix noix de coco râpée Préparation : Mélangez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Travaillez jusqu'à obtention...

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Tags: pâtisserie algérienne, sablés à la confiture, gâteaux algériens, Douceurs d'Alger

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30 juin 2016

Les doigts de la mariée

Ingrédients : grande mesure : 225 ml petite mesure : 175 ml Pour la pâte : 3 grandes mesures de farine 1 grande mesure de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel un mélange eau/ eau de fleur d'oranger Pour la farce : 3 petites mesures d'amandes...

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Tags: pâtisserie algérienne, doigt de la mariée, gâteaux algériens, Douceurs d'Alger

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