Articles populaires – Douceurs d'Alger

18 février 2020

Gâteaux aux cacahuètes et graines de sésame

Ingrédients : 125 gr de beurre ou margarine ramolli 60 gr d’huile 150 gr de sucre glace 50 gr de graines de sésame grillées et moulues 50 gr de cacahuètes grillées et moulues 1 œuf + 1 jaune d’œuf 1 c. à café d’arôme vanille 1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: pâtisserie algérienne, Images d'Orient, Douceurs d'Alger, benberim family, benberim samira tv, gateaux benberim

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24 novembre 2019

Pain d’épices

Ingrédients : 260 gr de farine 50 gr de beurre fondu 40 gr de sucre roux 2 œufs 100 gr de lait 350 gr de miel liquide 1 sachet de levure chimique (10 gr) 1/2 c. à café de bicarbonate de soude 1 c. à café de clous de girofle entiers 1 c. à soupe de cannelle...

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Tags: benberim, khabaya benberim, Douceurs d'Alger, silsal, cake aux épices, pain d'épices

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22 avril 2019

Gâteau aux pommes

Ingrédients : 3 œufs 150 gr de sucre 150 gr d’huile (tournesol pour moi) 100 gr de lait 250 gr de farine 1 sachet de levure chimique zestes d’un citron une pincée de sel Pour la garniture : 2 pommes râpées 50 gr de sucre 100 gr d’amandes effilées cannelle...

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Tags: gâteau aux pommes, benberim, Samira tv, benberim family, famille benberim, tarte aux pommes

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7 avril 2019

Gaufres de Bruxelles

Ingrédients : 20 gr de levure fraîche 375 ml de lait une pincée de sel 3 œufs (blancs et jaunes séparés) 375 ml d’eau tiède 150 gr de beurre fondu 475 gr de farine fermentante 50 gr de sucre Préparation : Emiettez la levure fraîche et diluez-la dans le...

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Tags: silsal, silsal design, Brusselse wafels, Sofie Dumont, gaufres, gaufres de Bruxelles

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13 mai 2020

Mouskoutchou aux pépites de chocolat

Ingrédients : 1 verre = 200 ml 5 œufs 1 yaourt nature 1 verre de sucre zestes d’un citron un sachet de sucre vanille un sachet de levure chimique (16 gr) un verre d’huile de tournesol une pincée de sel 80 gr de pépites au chocolat (ou plus si vous voulez)...

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Tags: mouskoutchou, Samira tv, Images d'Orient, Douceurs d'Alger, cake algérien, silikomart raggio

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17 février 2020

Gâteaux fondants à la noix de coco et confiture d’abricots

Ingrédients : 250 gr de beurre ou margarine ramolli 250 gr de sucre glace 2 œufs 60 gr d’huile 50 gr de noix de coco râpée 50 gr de jus d’orange frais zestes d’une orange 1 c. à café d’arôme abricot 1 c. à café d’arôme vanille 1 c. à soupe de confiture...

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Tags: benberim, Douceurs d'Alger, silsal, benberim samira tv, Gâteaux noix de coco abricot, Benberim recette

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26 mars 2020

Cake marbré aux noisettes

Pour le cake (moule de 30 cm de long) : 250 gr de margarine 400 gr de sucre glace (350 gr pour moi) 6 œufs (300 gr) 400 gr de farine 1 sachet de levure chimique (10 gr) 1 c. à café de vanille d’Algérie 1 pincée de sel 100 gr de lait 100 gr de poudre de...

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Tags: benberim, Images d'Orient, Douceurs d'Alger, benberim samira tv, cake aux noisettes, cake marbé

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20 avril 2017

Ghribiya libanaise aux pistaches

Ingrédients : 3 tasses de farine 1 tasse de smen à température ambiante 1/2 tasse de sucre glace 2 c. à soupe de sirop de sucre (j’ai remplacé par la fleur d’oranger) 1/2 tasse de pistaches entières ou coupées en 2 Préparation : Dans la cuve du robot,...

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Tags: ghribia libanaise, ghoribaye, ghribia pistache, ghribiya libanaise, manal alalem, Douceurs d'Alger

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2 septembre 2017

Anneaux aux amandes

Ingrédients : 125 gr de beurre ramolli 2 jaunes d’œufs 60 gr de sucre glace 1 c. à café de zestes de citron 1 c. à café de vanille d’Algérie 30 gr de maïzena 200 gr de farine 1/2 c. à café de levure chimique Pour la finition : amandes effilées blanc d’œuf...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux aux amandes, anneaux aux amandes, sablés aux amandes, Douceurs d'Alger, cuisine lih lih

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12 mars 2016

La couronne de la mariée

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, pâtisserie orientale, Samira tv, la couronne de la mariée, Douceurs d'Alger

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26 octobre 2015

Arayech zébré

Ingrédients : grande mesure = 225 ml petite mesure = 175 ml Pour la pâte : 3 grandes mesures de farine 1 grande mesure de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel mélange eau/eau de fleur d'oranger Pour la farce : 3 petites mesures d'amandes...

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Tags: pâtisserie algérienne, arayech, gâteaux algériens, pâtisserie orientale, arayech zébré, Douceurs d'Alger

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20 décembre 2016

M'ghabar

Ingrédients : 250 gr de margarine 3 jaunes d'oeufs 4 c. à soupe de maïzena 1 verre non plein de sucre glace 1/2 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanille 500 gr de farine des morceaux de loukoum ou de fruits confits sucre glace pour la déco...

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Tags: pâtisserie algérienne, pâtisserie orientale, M'ghabar, cuisine de A à Z, sablés aux fruits confits, Douceurs d'Alger

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15 juillet 2015

Petits anneaux glacés aux amandes

Ingrédients : 2 verres à thé d'amandes moulues finement 1/2 verre à thé de sucre cristallisé 1 sachet de sucre vanille 2 c. à soupe de fleur d'oranger de l'oeuf pour ramasser Pour le glaçage : 1 blanc d'oeuf 1 verre d'eau 1/2 verre de sucre cristallisé...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, M'khabez, anneaux glacés aux amandes, perle dorée rose en or, Douceurs d'Alger

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27 août 2016

Gâteau fleuri

Ingrédients : une génoise de 25 cm de diamètre confiture de fraises ou autre Déco : pâte à sucre perles de sucre brillant alimentaire paillettes alimentaires Préparation : La veille, préparez les fleurs en pâte à sucre ainsi que les papillons. Pour les...

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Tags: pâte à sucre, bord à gâteau, fleurs en pâte à sucre, gâteau fleuri, papillons, Douceurs d'Alger

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10 février 2020

Mkiaadet aux amandes

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, mkiaadet, pâtisserie orientale, tounsi, Douceurs d'Alger

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15 décembre 2012

Biscuits de Noël

Ingrédients : 190 gr de farine 75 gr de sucre glace 75 gr de beurre 2 c. à soupe de lait 1 sachet de sucre vanille 1 jaune d'oeuf pâte à tartiner Pour la déco : pâte à sucre perles de sucre colorées brillant alimentaire crayons Dr. Oetker Ustensiles :...

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Tags: biscuits de Nôël, biscuit cupcake, biscuit flocon de neige, biscuit sapin de Noël, boule de Noël, ck snowflake texture

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14 janvier 2016

Dziriettes

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste...

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Tags: pâtisserie algérienne, dziriettes, gâteaux algériens, pâtisserie orientale, dziriette fleuri, Douceurs d'Alger

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12 novembre 2016

Le jasmin

Ingrédients pour la pâte : 3 mesures de farine 1/2 mesure de beurre mou 1 sachet de sucre vanille eau de fleur d'oranger Ingrédients pour la farce : 1 mesure d'amandes moulues 2 mesures de poudre d'amandes 1 mesure de sucre cristallisé 1 sachet de sucre...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, jasmin, yasmina, pâtisserie orientale, Douceurs d'Alger

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31 mai 2015

Baluchons aux amandes

Ingrédients pour la pâte : 3 mesures de farine 1/2 mesure de beurre 1 sachet de sucre vanille 1 pincée de sel mélange eau/eau de fleur d'oranger Ingrédients pour la farce : 1 mesure d'amandes moulues 1 mesure de poudre d'amandes 1 mesure de sucre glace...

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Tags: pâtisserie algérienne, baluchons aux amandes, kemoussette, pâtisserie orientale, knidlette, Douceurs d'Alger

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26 mai 2020

Sablés au chocolat

Ingrédients : 250 g de beurre doux 150 g de sucre glace 1 œuf + 1 jaune 80 g de maïzena 400 g de farine 1 c. à soupe bombée de cacao (type Van Houten) 1 pincée de sel Pour la garniture : chocolat, caramel… perles de chocolat, vermicelles… Préparation...

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Tags: cakemabrouk, sablés au chocolat, Douceurs d'Alger, silsal design, callebaut

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15 juillet 2015

Q'nidlète el warda

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, knidlette el warda, roses, samira 3

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1 novembre 2013

Les cornets

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, pâtisserie orientale, cornets aux amandes, les cornets

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14 janvier 2016

Lewrida

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, pâtisserie orientale, lewrida Cuisine facile de A à Z, Douceurs d'Alger

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6 mai 2015

Petits anneaux fleuris

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, pâtisserie orientale, anneaux aux amandes, petits anneaux fleuris

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6 octobre 2015

Les torsadés

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, pâtisserie orientale, les torsadés, Douceurs d'Alger

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