gâteaux amandes et sésame 2

 

Ingrédients :

250 gr de beurre ramolli

125 gr d'amandes grillées et concassées

125 gr de graines de sésame grillées

125 gr de sucre

400 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

1/2 c. à café de cannelle

gâteaux amandes et sésame 4

Préparation :

Travaillez le beurre et le sucre en pommade. Ajoutez les amandes, les graines de sésame, la farine, la levure et la cannelle.

Mélangez bien jusqu'à obtention d'une pâte souple.

Abaissez la pâte sur une épaisseur d' 1 cm. Prenez un moule à mooncake et découpez les biscuits. Si vous n'avez pas de moule à mooncake, vous pouvez aussi utiliser un moule à maamoul.

Avant cuisson :

 

gâteaux amandes et sésame

 

gâteaux amandes et sésames

 

Enfournez à 180° pendant 15-20 min. Les gâteaux doivent dorer légèrement.

gâteaux amandes et sésame 1

Laissez refroidir avant de saupoudrer de sucre glace ou laisser nature.

gâteaux amandes et sésame 3

Un vrai délice!