Sirop de miel

Voici une recette de sirop pour vos pâtisseries orientales :

Ingrédients :

250 gr de miel

1/2 litre d'eau

700 gr de sucre

3 c. à soupe de fleur d'oranger

Préparation :

Versez l'eau et le sucre dans une casserole. Portez à ébullition et laissez cuire jusqu'à obtention d'un sirop. Rajoutez le miel et laissez chauffer encore 5 min à feu doux. Hors du feu, ajoutez l'eau de fleur d'oranger.