Douceurs d'Alger

26 mai 2020

Sablés au chocolat

Ingrédients : 250 g de beurre doux 150 g de sucre glace 1 œuf + 1 jaune 80 g de maïzena 400 g de farine 1 c. à soupe bombée de cacao (type Van Houten) 1 pincée de sel Pour la garniture : chocolat, caramel… perles de chocolat, vermicelles… Préparation...

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Tags: cakemabrouk, sablés au chocolat, Douceurs d'Alger, silsal design, callebaut

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26 mai 2020

Sablés choco-caramel

Ingrédients : 200 gr de farine 125 gr de beurre ramolli 50 gr de caramel (type Nestlé) 10 gr de cacao (type Van Houten) 20 gr d’huile de tournesol 1 jaune d’œuf 5 gr de levure chimique 1 c. à café de vanille d’Algérie une pincée de sel 30 gr de sucre...

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Tags: gâteaux benberim, silsal design, recette samiha benberim, sablés choco-caramel, tartelettes chocolat et caramel

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25 mai 2020

Couronnes à la noix de coco

Ingrédients : 400 gr de farine 150 gr de noix de coco grillée avec quelques gouttes de jus de citron 150 gr de sucre glace 250 gr de beurre 2 œufs 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 1 c. à café de vanille d’Algérie Pour la finition : chocolat...

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Tags: pâtisserie algérienne, Benberim Gâteaux secs, benberim, Samira tv, gâteaux benberim, couronnes à la noix de coco, Douceurs d'Alger

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24 mai 2020

Gâteaux à la noix de coco et aux cerises confites

Ingrédients : 220 gr de noix de coco moulue 150 gr de sucre glace 3 œufs zestes d’un citron 100 gr de cerises confites coupées en petits morceaux 60 gr de beurre fondu 20 gr de farine 1 c. à café de vanille d’Algérie Finition : chocolat blanc brillant...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, Benberim Gâteaux secs, benberim, gâteaux samira tv, khabaya benberim, Images d'Orient, Douceurs d'Alger, Images d'Orient Moucharabieh

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13 mai 2020

Mouskoutchou aux pépites de chocolat

Ingrédients : 1 verre = 200 ml 5 œufs 1 yaourt nature 1 verre de sucre zestes d’un citron un sachet de sucre vanille un sachet de levure chimique (16 gr) un verre d’huile de tournesol une pincée de sel 80 gr de pépites au chocolat (ou plus si vous voulez)...

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Tags: mouskoutchou, Samira tv, Images d'Orient, Douceurs d'Alger, cake algérien, silikomart raggio

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1 mai 2020

Basboussa

Ingrédients : 1 verre = 200 ml 5 oeufs (petit calibre) 3 verres de semoule fine 1 verre de sucre cristallisé 1 verre d'huile 1 verre de lait 2 sachets de levure chimique (20 gr en tout) 1 sachet de sucre vanille zestes d'une orange Sirop : 2 verres de...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, basboussa, noix de coco, pâtisserie orientale, Images d'Orient, Douceurs d'Alger, silsal

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28 mars 2020

Madeleines au chocolat

Ingrédients : 180 gr de farine 30 gr de cacao 50 gr de miel 2 œufs 70 gr de lait 1 sachet de levure chimique 70 gr de chocolat noir ou au lait 200 gr de beurre 120 gr de sucre cristallisé Préparation : Préchauffez le four à 160°. Dans la cuve du robot,...

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Tags: pâtisserie algérienne, benberim, Samira tv, samiha benberim, Madeleines au chocolat, Douceurs d'Alger, silsal design

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18 février 2020

Gâteaux aux cacahuètes et graines de sésame

Ingrédients : 125 gr de beurre ou margarine ramolli 60 gr d’huile 150 gr de sucre glace 50 gr de graines de sésame grillées et moulues 50 gr de cacahuètes grillées et moulues 1 œuf + 1 jaune d’œuf 1 c. à café d’arôme vanille 1/2 sachet de levure chimique...

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Tags: pâtisserie algérienne, Images d'Orient, Douceurs d'Alger, benberim family, benberim samira tv, gateaux benberim

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17 février 2020

Gâteaux fondants à la noix de coco et confiture d’abricots

Ingrédients : 250 gr de beurre ou margarine ramolli 250 gr de sucre glace 2 œufs 60 gr d’huile 50 gr de noix de coco râpée 50 gr de jus d’orange frais zestes d’une orange 1 c. à café d’arôme abricot 1 c. à café d’arôme vanille 1 c. à soupe de confiture...

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Tags: benberim, Douceurs d'Alger, silsal, benberim samira tv, Gâteaux noix de coco abricot, Benberim recette

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10 février 2020

Mkiaadet aux amandes

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, mkiaadet, pâtisserie orientale, tounsi, Douceurs d'Alger

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