gateaux algeriens - Douceurs d'Alger

gateaux algeriens

29 juin 2017

Petits fours

Ingrédients : 500 gr de farine 3 œufs 250 gr de margarine 250 gr de sucre 2 c. à café de vanille d’Algérie une pincée de sel Pour la finition : amandes effilées cerises confites pistaches moulues confiture au choix vermicelles de chocolat chocolat Préparation...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, benberim, Samira tv, gâteaux benberim, khabaya benberim, nedjoua benberim, sablés benberim, Petits fours, Douceurs d'Alger

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30 avril 2017

La fondante

Ingrédients pour environ 25 pièces : 200 gr de margarine à température ambiante 200 gr de sucre glace tamisée 4 jaunes d’œufs une pincée de sel 100 gr de maïzena tamisée 1 c. à café de vanille d’Algérie 250 gr de farine un sachet de levure chimique Pour...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, benberim, gâteaux benberim, gâteaux samira tv, gâteaux à l'abricot, la fondante, Douceurs d'Alger

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23 février 2017

Knidlettes ovales

Pour la pâte : 3 mesures de farine 3/4 mesure de beurre fondu 1 c. à café de vanille d'Algérie un mélange d'eau/eau de fleur d'oranger colorant alimentaire Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 3/4 mesure de sucre cristallisé 1 c. à soupe de zeste...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, pâtisserie orientale, knidlette, Gâteaux Tounsi 2, Knidlettes gâteau Tounsi, Douceurs d'Alger

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20 décembre 2016

Arayech marbré

Pour la pâte : 3 mesures de farine 1 mesure de beurre fondu 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel mélange eau/eau de fleur d'oranger Pour la farce : 3 mesures d'amandes moulues 1 mesure de sucre glace 1 c. à café de cannelle eau de fleur d'oranger...

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12 novembre 2016

Enveloppes algéroises

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12 novembre 2016

Le jasmin

Ingrédients pour la pâte : 3 mesures de farine 1/2 mesure de beurre mou 1 sachet de sucre vanille eau de fleur d'oranger Ingrédients pour la farce : 1 mesure d'amandes moulues 2 mesures de poudre d'amandes 1 mesure de sucre cristallisé 1 sachet de sucre...

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12 novembre 2016

Les tourbillons

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15 septembre 2016

Gâteaux aux abricots et à l’orange

Ingrédients : 125 gr de beurre ramolli 200 gr de farine 125 gr de sucre glace 2 jaunes d’œufs 70 gr d’abricots secs mixés une pincée de levure chimique 1 c. à café de vanille d’Algérie quelques gouttes d’arôme d’oranges+ colorant orange ou les zestes...

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Tags: pâtisserie algérienne, gâteaux algériens, Benberim Gâteaux secs, benberim, Samira tv, gâteaux aux abricots et orange de Benberim, gâteaux aux abricots et à l'orange, gâteaux benberim, gâteaux samira tv, samiha benberim, Douceurs d'Alger

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2 août 2016

M'khabez à la noix de coco

Ingrédients : 3 mesures de noix de coco râpée 1 mesure de sucre cristallisé 1 sachet de sucre vanille 1 c. à soupe zeste de citron œufs Pour le glaçage : 1 blanc d'œuf 1 verre d'eau 1/2 verre de sucre cristallisé le jus d'1/2 citron colorant alimentaire...

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2 août 2016

Panier de fleurs

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